איך משתמשים במחשבון
- סמנו את סוג התפוח שאתם אוכלים: טרי עם קליפה, טרי בלי קליפה או מיובש. לכל סוג יש ערכים משלו.
- בחרו יחידות או גרמים. בתפוח עם קליפה אפשר לספור תפוחים, ובמיובש אפשר לספור עיגולים. תפוח בלי קליפה מזינים בגרמים בלבד.
- בספירת תפוחים בחרו קטן מאוד, קטן, בינוני או גדול והזינו כמה תפוחים יש לכם, כולל חצי. במיובש הזינו את מספר העיגולים, ובמדידה בגרמים את המשקל הנאכל.
- אפשר לקצר את ההזנה בעזרת כפתורי הכמויות הנפוצות. לאחר הבחירה ודאו שסוג התפוח והכמות תואמים למנה שלכם.
- התוצאה מפרטת קלוריות, פחמימות, סוכרים, סיבים, חלבון ושומן. טבלת ההשוואה מציגה את ההבדלים בין הגדלים ובין הסוגים, כך שתוכלו לבדוק גם אפשרויות אחרות.
הספירה לפי תפוחים מתאימה כשאתם רוצים לחשב יחידה או חלק ממנה. אם כבר שקלתם את החתיכות שבצלחת, השתמשו בגרמים. בתפוח טרי המשקל להזנה הוא אחרי הוצאת הליבה, וצריך להתאים גם לבחירה שלכם לגבי הקליפה.
כמה קלוריות יש בתפוח לפי גודל ולפי משקל
הגדלים והמשקלים בטבלה נקבעו לפי משרד הבריאות ומתייחסים לתפוח עם קליפה, בלי ליבה. שורות הגדלים מתארות תפוח אחד, ואחריהן מופיעים הערכים של כל סוג ל־100 גרם.
| כמות | קלוריות | פחמימות (גרם) | סוכרים (גרם) | סיבים (גרם) | חלבון (גרם) |
|---|---|---|---|---|---|
| תפוח קטן מאוד (104 גרם) | 54 | 11.9 | 10.8 | 2.5 | 0.3 |
| תפוח קטן (120 גרם) | 62 | 13.7 | 12.5 | 2.9 | 0.4 |
| תפוח בינוני (147 גרם) | 76 | 16.8 | 15.3 | 3.5 | 0.4 |
| תפוח גדול (186 גרם) | 97 | 21.2 | 19.3 | 4.5 | 0.6 |
| 100 גרם תפוח עם קליפה | 52 | 11.4 | 10.4 | 2.4 | 0.3 |
| 100 גרם תפוח בלי קליפה | 48 | 11.5 | 10.1 | 1.3 | 0.3 |
| 100 גרם תפוח מיובש | 243 | 57.2 | 57.2 | 8.7 | 0.9 |
כשסופרים רק תפוחים, קל לפספס את משמעות הגודל. תפוח קטן מאוד, במשקל 104 גרם בלי ליבה, הוא 54 קלוריות; תפוח גדול, במשקל 186 גרם בלי ליבה, הוא 97 קלוריות. שניהם נספרים כתפוח אחד, אבל הכמות הנאכלת שונה. זו הסיבה שבספירה לפי יחידות צריך לבחור גם גודל.
המשקל הרשום ליד הגודל הוא נקודת הייחוס לחישוב. תפוח ששוקל אחרת אינו חייב להתאים לאחת השורות: הזנה בגרמים מאפשרת לקבל תוצאה לפי הכמות שבידיכם. כל הערכים בטבלה מעוגלים כמו בתוצאה שמציג המחשבון.
כמה סוכר יש בתפוח ואיך מוצגות הפחמימות
בתפוח בינוני עם קליפה, שמשקלו 147 גרם בלי ליבה לפי משרד הבריאות, יש 15.3 גרם סוכרים טבעיים. ב־100 גרם תפוח עם קליפה יש 10.4 גרם סוכרים. הנתונים מתייחסים לסוכרים הטבעיים כפי שהם מופיעים בשורת התפוח של משרד הבריאות, והכמות בתוצאה משתנה בהתאם לכמות התפוח שהזנתם.
עמודת הפחמימות אינה כוללת את הסיבים. אם אתם צריכים את סך הפחמימות כולל סיבים, חברו את הנתון בעמודת הפחמימות לנתון בעמודת הסיבים עבור אותה מנה. אין צורך לחסר סיבים מהפחמימות שמופיעות כאן. הצגת הסוכרים בנפרד מאפשרת לכם לקרוא את הכמות שלהם ישירות, בלי לנסות להסיק אותה מהקלוריות.
תפוח עם קליפה, בלי קליפה ומיובש
ב־100 גרם תפוח עם קליפה יש 52 קלוריות ו־2.4 גרם סיבים. באותו משקל של תפוח בלי קליפה יש 48 קלוריות ו־1.3 גרם סיבים. ההשוואה היא בין משקלים שווים של החלק הנאכל, לפי השורות המתאימות במאגר.
אם קילפתם את התפוח, שקלו אותו לאחר הקילוף והוצאת הליבה. במחשבון אין בחירת גודל לתפוח בלי קליפה, אלא הזנה בגרמים בלבד. לדוגמה, 150 גרם תפוח בלי קליפה הם 72 קלוריות, ו־200 גרם הם 96 קלוריות.
בתפוח מיובש יש 243 קלוריות ל־100 גרם. בשורת המיובש רשומים 31.8 גרם מים ל־100 גרם, לעומת 85.6 גרם מים בתפוח טרי עם קליפה. בתהליך הייבוש הוסרו מים, ולכן הקלוריות ל־100 גרם גבוהות יותר. שימוש בערך של תפוח טרי עבור אותו משקל של מיובש ייתן חישוב שגוי.
לספירת עיגולים, המחשבון משתמש במשקל של 6 גרם לעיגול תפוח מיובש לפי משרד הבריאות. עשרה עיגולים הם 60 גרם ובהם 146 קלוריות. תוכלו גם לשקול את העיגולים ולהזין את משקלם. הערכים מיועדים לתפוח מיובש כפי שהוא, בלי בישול ובלי תוספת סוכר.
מה המחשבון מחשב ומה לא
החישוב מתייחס לחלק הנאכל של תפוח עץ, בלי ליבה. אין בו המרה ממשקל של תפוח שלם עם ליבה למשקל הנאכל. תפוח אדמה הוא מזון אחר ואינו נכלל בעמוד הזה.
רסק תפוחים, מיץ תפוחים, תפוח אפוי או מבושל ומאפים עם תפוחים אינם נכללים בחישוב. גם תפוח מסוכר, תפוח בבלילה מטוגנת וחטיפי תפוח מעובדים אינם מתוארים באמצעות הערכים שכאן. עבורם נדרש מידע שמתאים למוצר או למתכון המסוים.
המאגר הלאומי אינו מחלק את שורת תפוח העץ לפי צבע או זן. המחשבון אינו מציג אשלגן או ויטמינים, משום שהמאגר הישראלי אינו כולל אותם. הערכים עשויים להשתנות בין תפוחים, ולכן התוצאה היא הערכה על בסיס המאגר.
גם לבננה יש מחשבון נפרד באתר חישובים.ישראל, שבו תוכלו לבדוק כמה קלוריות יש בבננה.
טיפים לספירה
הוציאו את הליבה לפני השקילה ושמרו על אותה שיטה בכל חישוב. אם אתם אוכלים את הקליפה, השאירו אותה בזמן השקילה ובחרו בסוג המתאים. אם אתם מקלפים, המשקל שצריך להזין הוא של התפוח המקולף בלבד.
כשהתפוח שלכם קטן או גדול מהגדלים בטבלה, שקילה תחסוך את ההתלבטות בין האפשרויות. אפשר לשקול גם פלחים שנשארו בקופסה או חתיכות שחתכתם לצלחת. הזינו את משקל התפוח שאתם מתכוונים לספור, בלי הכלי שבו הוא נמצא.
לחצי תפוח עם קליפה בחרו את גודל התפוח והזינו חצי יחידה. אם החיתוך אינו שווה, אפשר לשקול את החלק שבידיכם. תוספות כמו חמאת בוטנים, סוכר וקינמון, קרמל או גבינה אינן כלולות בערכי התפוח, ויש לחשב אותן בנפרד מהפרי.
מחשבוני קלוריות נוספים
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בתפוח בינוני?
יש 76 קלוריות בתפוח בינוני עם קליפה, במשקל 147 גרם בלי ליבה לפי משרד הבריאות. תפוח קטן עם קליפה, במשקל 120 גרם בלי ליבה, הוא 62 קלוריות. תפוח גדול עם קליפה, במשקל 186 גרם בלי ליבה, הוא 97 קלוריות.
כמה סוכר יש בתפוח?
בתפוח בינוני עם קליפה (147 גרם בלי ליבה, לפי משרד הבריאות) יש 15.3 גרם סוכרים טבעיים, כפי שהם מופיעים בשורת המשרד. בחישוב לפי משקל, ב־100 גרם תפוח עם קליפה יש 10.4 גרם סוכרים.
האם יש הבדל בקלוריות בין תפוח ירוק לתפוח אדום?
המחשבון נשען על שורה אחת של תפוח עץ במאגר הלאומי. המאגר אינו מבחין בין צבעים או זנים, ולכן אין בו נתון נפרד של קלוריות בתפוח ירוק או בתפוח אדום.
כמה קלוריות יש בתפוח בלי קליפה?
ב־100 גרם תפוח בלי קליפה יש 48 קלוריות, לעומת 52 קלוריות בתפוח עם קליפה באותו משקל. מנה של 150 גרם בלי קליפה היא 72 קלוריות, ומנה של 200 גרם היא 96 קלוריות. לאחר הקילוף והוצאת הליבה, שקלו את התפוח והזינו את המשקל בגרמים.
המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.