כמה קלוריות יש ביין

איך משתמשים במחשבון קלוריות ביין

1. בחרו את סוג היין: אדום, לבן, יין שולחן כללי או יין קינוח מתוק.
2. בחרו את יחידת המדידה שמתאימה לכם: כוסות, בקבוקים, מיליליטרים או גרמים.
3. הזינו את הכמות. אפשר להזין גם חצי כוס או חצי בקבוק, בלי לעגל לכמות שלמה.
4. לקיצור הדרך, לחצו על אחד מכפתורי הכמויות הנפוצות: כוס יין אדום, כוס יין לבן, חצי בקבוק, בקבוק שלם או 100 מיליליטר.
5. קראו את התוצאה ואת טבלת ההשוואה, שמציגה את ארבעת סוגי היין עבור אותה כמות שבחרתם.

אם הכמות שלכם נמדדה, שימו לב לבחור את היחידה שבה מדדתם אותה. מספר הכוסות מועיל כשהמזיגה מתאימה להגדרה במחשבון; מדידה במיליליטרים מאפשרת להזין את הנפח עצמו. כך תוכלו לבדוק גם מזיגה חלקית, בלי להעריך איזה חלק מצורת הכוס התמלא.

כמה קלוריות יש ביין, לפי כוס ולפי בקבוק

המספרים מבוססים על מאגר התזונה הלאומי הישראלי של משרד הבריאות, ואומתו מול USDA FoodData Central. הכמויות בטבלה מחושבות לכוס של 150 מיליליטר ולבקבוק של 750 מיליליטר, שהוא הנחת גודל של בקבוק יין נפוץ ולא נתון מהמאגר.

קלוריות ביין אדום וביין לבן: ההבדל קטן

לפי נתוני משרד הבריאות, ההבדל בין יין אדום ללבן קטן: ל־100 גרם יש 85 קלוריות באדום ו־82 בלבן. בכוס של 150 מיליליטר מתקבלות 127 קלוריות באדום לעומת 122 בלבן, פער של 5 קלוריות. בבקבוק של 750 מיליליטר המספרים הם 634 ו־611 בהתאמה, כלומר פער של 23 קלוריות.

שורת יין השולחן הכללית מייצגת אדום ולבן יחד. יש בה 83 קלוריות ל־100 גרם ו־124 קלוריות בכוס של 150 מיליליטר. אלה נתונים של שורות כלליות במאגר, ואינם תיאור של כל יין בנפרד. ליין המסוים שבחרתם עשויים להיות ערכים שונים, ולכן בדקו גם את התווית שעל הבקבוק. הפרי עצמו נבדק במחשבון נפרד: כמה קלוריות יש בענבים.

אלכוהול, סוכרים ויין קינוח מתוק

מספר הקלוריות ביין אינו נובע רק מהסוכרים שבו. בכוס של 150 מיליליטר יין אדום יש 15.8 גרם אלכוהול ו־3.9 גרם פחמימות, מהן 0.9 גרם סוכרים. בכוס יין לבן באותו נפח יש 15.4 גרם אלכוהול ו־1.5 גרם סוכרים. הפחמימות והסוכרים בטבלה מוצגים לפי נתוני משרד הבריאות, לצד האלכוהול. לבירה יש מחשבון נפרד: כמה קלוריות יש בבירה.

לפי חישוב של 7 קלוריות לגרם אלכוהול, בערך 87 אחוזים מהקלוריות ביין אדום ובערך 88 אחוזים מהקלוריות ביין לבן מגיעים מהאלכוהול. זו הערכה חישובית של חלקו בקלוריות. המחשבון מציג את כמות האלכוהול בגרמים, ולא באחוזים, עבור הכמות שהזנתם.

ליין קינוח מתוק יש שורה נפרדת: 160 קלוריות ל־100 גרם, ובכוס של 150 מיליליטר יש 240 קלוריות ו־11.7 גרם סוכרים. באותה כמות, מספר הקלוריות הוא בערך פי 1.9 מזה שביין אדום. השורה הזאת מיועדת ליין קינוח מתוק בלבד ואינה מייצגת כל יין שטעמו מתוק.

על מה מבוסס החישוב: כוס, בקבוק ומיליליטר

כוס במחשבון היא תמיד 150 מיליליטר. זו יחידת חישוב ולא המלצה על כמות לשתייה. הכוס בבית יכולה להכיל נפח אחר, וגם באותה כוס אפשר למזוג כמויות שונות. כשאתם בודקים קלוריות בכוס יין, המספר מתייחס לנפח היין שבתוכה, ולא לגודל הכלי או לשם שלו.

בקבוק במחשבון הוא 750 מיליליטר, שהם חמש כוסות של 150 מיליליטר. חצי בקבוק הוא 375 מיליליטר. גודל הבקבוק הוא הנחה המבוססת על גודל נפוץ של בקבוק יין, ולא נתון ממאגר התזונה. אם הכוס או הבקבוק שלכם בגודל אחר, הזינו את הכמות במיליליטרים, או בגרמים אם שקלתם את היין.

המאגר מספק ערכים לכל 100 גרם, ולכן חישוב לפי נפח כולל המרה למשקל. מיליליטר אחד של יין אדום או לבן שוקל כ־0.994 גרם; בהתאם לכך, כוס של 150 מיליליטר מחושבת כ־149.1 גרם. המחשבון משתמש במשקל כדי להתאים את ערכי המאגר לכמות שלכם, ומציג גם את הנפח וגם את המשקל.

טיפים לספירת הכמות שמזגתם

כשיש לכם מדידת נפח, הזינו את כמות היין במיליליטרים. כך אין צורך לנחש אם המזיגה נחשבת כוס מלאה או חלק ממנה. אם אתם משתמשים בגרמים, הזינו את משקל היין עצמו, בלי משקל הכוס.

בקבוק שחולק לכמה כוסות אפשר לספור לפי מספר הכוסות, בתנאי שכל אחת תואמת לנפח שבמחשבון. אפשר גם להזין חצי בקבוק כשזו הכמות שאתם רוצים לחשב. בחרו בדרך שמתארת את הכמות הכוללת שלכם, ואל תוסיפו אליה שוב את אותן מזיגות בחישוב נוסף.

כשמשתמשים בכוסות בגדלים שונים, ספירת הכוסות לבדה אינה מתארת כמה יין נמזג. מדדו את הנפח של המזיגות והזינו את הסכום במיליליטרים. החישוב כאן מתייחס ליין עצמו; הוא אינו מחשב יין שנכנס לבישול או את ההרכב של משקה מעורב.

שאלות ותשובות

כמה קלוריות יש בכוס יין?

בכוס של 150 מיליליטר יש בערך 127 קלוריות ביין אדום, 122 ביין לבן ו־124 בשורת יין השולחן הכללית. בכוס של 150 מיליליטר יין קינוח מתוק יש 240 קלוריות. אם הכוס שלכם בגודל אחר, הזינו מיליליטרים כדי לחשב את הכמות שמזגתם.

כמה קלוריות יש ביין אדום?

ביין אדום יש 85 קלוריות ל־100 גרם, בערך 127 קלוריות בכוס של 150 מיליליטר ו־634 בבקבוק של 750 מיליליטר. בכוס של 150 מיליליטר יש גם 15.8 גרם אלכוהול. הערכים מבוססים על שורת היין האדום הכללית במאגר משרד הבריאות.

כמה קלוריות יש ביין לבן?

ביין לבן יש 82 קלוריות ל־100 גרם, בערך 122 קלוריות בכוס של 150 מיליליטר ו־611 בבקבוק של 750 מיליליטר. ההבדל מהיין האדום קטן: 5 קלוריות בכוס של 150 מיליליטר. החישוב מתייחס לשורת היין הלבן הכללית במאגר משרד הבריאות.

כמה קלוריות יש בבקבוק יין שלם?

בבקבוק של 750 מיליליטר יש בערך 634 קלוריות ביין אדום, 611 ביין לבן ו־621 בשורת יין השולחן הכללית. חצי בקבוק מכיל 317 קלוריות באדום ו־306 בלבן. בקבוק של 750 מיליליטר הוא חמש כוסות של 150 מיליליטר, לפי הנחת גודל נפוץ של בקבוק יין ולא לפי נתון מהמאגר. אם הבקבוק שלכם בגודל אחר, הזינו מיליליטרים.

המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.