איך משתמשים במחשבון
- בחרו את הסוג שאתם רוצים לחשב: עגבנייה טרייה, עגבניות מיובשות או עגבניות מרוסקות משומרות. הבחירה קובעת על אילו ערכים יתבסס החישוב.
- בעגבנייה טרייה בחרו יחידות, פרוסות או גרמים. במצב יחידות הכוונה לעגבנייה קטנה, ואפשר להזין גם חצי עגבנייה. בעגבניות מיובשות ובמרוסקות משומרות מזינים תמיד משקל בגרמים.
- הזינו את הכמות שאכלתם או שאתם מתכננים לאכול. אפשר גם לבחור בכפתורי הכמויות הנפוצות, אם אחת מהן מתאימה לכם.
- קראו את התוצאה: קלוריות, פחמימות, סוכרים, סיבים, חלבון ושומן. לצדה מופיעה טבלת השוואה בין שש כמויות, כך שתוכלו לראות גם את הערכים של כמויות נוספות.
לפני שאתם מעתיקים את התוצאה לרישום שלכם, בדקו שהכמות והסוג שבחרתם תואמים למה שאכלתם. המספר שמתקבל מתייחס לכמות שהזנתם, ולא בהכרח לעגבנייה שלמה או למשקל של 100 גרם.
קלוריות בעגבנייה לפי יחידה, פרוסה וגרמים
המשקלים של העגבנייה הקטנה ושל הפרוסה נלקחו מהגדרות משרד הבריאות: עגבנייה קטנה היא 90 גרם, ופרוסה היא 30 גרם. הטבלה מציגה את הערכים המעוגלים כפי שהם במחשבון, לכל אחת מהכמויות הרשומות.
| כמות | קלוריות | פחמימות (גרם) | סוכרים (גרם) | סיבים (גרם) | חלבון (גרם) |
|---|---|---|---|---|---|
| עגבנייה קטנה (90 גרם) | 16 | 2.4 | 2.3 | 1.1 | 0.8 |
| פרוסה (30 גרם) | 5 | 0.8 | 0.8 | 0.4 | 0.3 |
| 100 גרם עגבנייה טרייה | 18 | 2.7 | 2.6 | 1.2 | 0.9 |
| 200 גרם עגבנייה טרייה | 36 | 5.4 | 5.2 | 2.4 | 1.8 |
| 100 גרם עגבניות מיובשות | 258 | 43.5 | 37.6 | 12.3 | 14.1 |
| 100 גרם עגבניות מרוסקות משומרות | 32 | 5.4 | 4.4 | 1.9 | 1.6 |
אם שקלתם 200 גרם עגבנייה טרייה, הערך לרישום הוא 36 קלוריות. אין צורך להעריך לכמה עגבניות הכמות הזאת שווה. בדקו קודם את שם השורה ואת המשקל שלה, ורק אחר כך קראו את הערכים, כדי שלא תיקחו בטעות נתון שמתייחס לכמות אחרת.
עגבניות שרי ועגבנייה גדולה: החישוב לפי גרמים
במאגר הלאומי אין שורה נפרדת לעגבניות שרי, ובמחשבון אין משקל מאומת לעגבנייה גדולה. לכן, אם אתם רוצים לחשב את הכמות שלכם, שקלו אותה ובחרו עגבנייה טרייה במצב גרמים. החישוב משתמש בשורת העגבנייה הטרייה של המאגר, בלי לייחס לשרי ערך נפרד ובלי לקבוע כמה שוקלת עגבנייה גדולה.
לפי שורת העגבנייה הטרייה, 100 גרם הם 18 קלוריות, 150 גרם הם 27, 200 גרם הם 36 ו־250 גרם הם 45. אלה דוגמאות למשקלים שאפשר להזין. הן אינן הגדרות של גודל עגבנייה, ואתם יכולים להזין את המשקל שמדדתם גם אם הוא שונה מהדוגמאות.
גם פרוסה היא יחידה מוגדרת במחשבון: 30 גרם לפי משרד הבריאות, בלי עובי מוגדר. אם אתם חותכים פרוסות דקות או עבות, שקלו אותן והזינו גרמים. כך הכמות בחישוב תתבסס על מה שחתכתם בפועל.
עגבנייה טרייה, מיובשת ומרוסקת: בוחרים את הסוג לפני החישוב
במשקל של 100 גרם יש בעגבנייה טרייה 18 קלוריות, בעגבניות מרוסקות משומרות 32 ובעגבניות מיובשות 258. הערך של המיובשות באותו משקל גבוה בערך פי 14.3 מזה של הטריות. הסיבה הפשוטה היא שבתהליך הייבוש הוסרו מים: במיובשות יש 14.6 גרם מים ל־100 גרם, לעומת 94.5 גרם בטריות.
לכן אל תזינו עגבניות מיובשות כאילו היו טריות, גם אם המשקל זהה. במחשבון, 25 גרם עגבניות מיובשות הם 65 קלוריות, ו־50 גרם הם 129. האפשרות הזאת מתייחסת לעגבניות מיובשות שאינן בשמן. עגבניות מיובשות בשמן הן מוצר אחר ואינן נכללות בחישוב.
בעגבניות מרוסקות משומרות, 200 גרם הם 64 קלוריות. הערכים מתייחסים למוצר כפי שהוא, בלי רטבים ותוספות. גם כאן וגם במיובשות עובדים בגרמים בלבד: אין במחשבון משקל לחתיכה של עגבנייה מיובשת, ואין יחידת כף או קופסה למרוסקות. שקלו את הכמות שבה אתם משתמשים והזינו אותה ישירות.
כמה פחמימות וסוכר יש בעגבנייה, ומה לא בחישוב
ב־100 גרם עגבנייה טרייה יש 2.7 גרם פחמימות ו־2.6 גרם סוכרים. בעגבנייה קטנה במשקל 90 גרם מופיעים 2.4 גרם פחמימות ו־2.3 גרם סוכרים. נתוני הסוכרים מתארים את הסוכרים הטבעיים כפי שהם רשומים בשורת משרד הבריאות, והכמות המוצגת משתנה בהתאם למשקל שהזנתם.
הפחמימות במחשבון אינן כוללות את הסיבים. הסיבים מוצגים בנפרד, וב־100 גרם עגבנייה טרייה יש 1.2 גרם סיבים. אם אתם מחפשים את סך הפחמימות, תוכלו לחבר את נתון הפחמימות ואת נתון הסיבים עבור אותה כמות. אין צורך להפחית שוב את הסיבים מהפחמימות שמוצגות בתוצאה.
רסק עגבניות, מיץ עגבניות, רוטב עגבניות, קטשופ, מרק עגבניות ועגבנייה מבושלת או מטוגנת הם מוצרים אחרים שאינם בחישוב. גם עגבנייה אפויה או צלויה ואבקת עגבניות אינן כלולות. רוטב עגבניות או עגבניות מבושלות שמוסיפים לצלחת פסטה אינם מחושבים כאן; לפסטה יש מחשבון נפרד שבו תוכלו לבדוק כמה קלוריות יש בפסטה.
המחשבון אינו מציג ויטמין C, ליקופן ואשלגן, כי המאגר הישראלי אינו כולל אותם. אם רכיב אינו מופיע בתוצאה, אין בכך קביעה שהוא חסר בעגבנייה, אלא שאין כאן נתון עבורו.
טיפים לספירה לפי הכמות שאתם אוכלים
שקלו את החלק שאתם אוכלים והשתמשו באותה דרך מדידה בכל רישום. אם העגבנייה שלכם גדולה או קטנה מהעגבנייה הקטנה שבמחשבון, הזינו גרמים. כך גם כשאתם אוכלים רק חלק ממנה, או כשהפרוסות שלכם דקות או עבות. השקילה מתאימה את הכמות לחישוב, אבל הערכים עצמם נשארים הערכה לפי המאגר הלאומי: הם עשויים להשתנות בין עגבניות.
שמן זית, מלח, גבינה ורוטב שמוסיפים לסלט אינם כלולים בערכים של העגבנייה. כשאתם רושמים את התוספות, התייחסו אליהן בנפרד. לשמן זית שמוסיפים לסלט יש מחשבון נפרד, שבו תוכלו לבדוק כמה קלוריות יש בשמן זית.
גם למלפפון יש מחשבון קלוריות נפרד. אם אתם מחפשים את הנתונים שלו, תוכלו לעבור לעמוד קלוריות מלפפון.
מחשבוני קלוריות נוספים
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בעגבנייה אחת?
בעגבנייה קטנה במשקל 90 גרם, לפי משרד הבריאות, יש 16 קלוריות. חצי עגבנייה קטנה, 45 גרם, היא 8 קלוריות, ושתי עגבניות קטנות, 180 גרם יחד, הן 32. אם העגבנייה שלכם גדולה יותר, שקלו והזינו גרמים. לדוגמה, לפי שורת העגבנייה הטרייה, 150 גרם הם 27 קלוריות ו־200 גרם הם 36.
כמה קלוריות יש בעגבניות שרי?
במאגר הלאומי אין שורה נפרדת לעגבניות שרי, ולכן המחשבון מחשב את הכמות שהזנתם בגרמים לפי שורת העגבנייה הטרייה. בשורה הזאת יש 18 קלוריות ל־100 גרם, ולפיה חישוב של 150 גרם נותן 27 קלוריות. זו הערכה המבוססת על שורת העגבנייה הטרייה, ולא ערך נפרד שנקבע לשרי.
כמה פחמימות יש בעגבנייה?
ב־100 גרם עגבנייה טרייה יש 2.7 גרם פחמימות, ובעגבנייה קטנה במשקל 90 גרם יש 2.4 גרם. הסיבים מוצגים בנפרד, ובעגבנייה הקטנה יש 1.1 גרם סיבים. אם הזנתם 200 גרם עגבנייה טרייה, התוצאה היא 5.4 גרם פחמימות.
כמה קלוריות יש בעגבנייה גדולה?
אין במחשבון גודל לעגבנייה גדולה, כי המשקל שלה לא עבר אימות מול מקור שני. שקלו את העגבנייה שלכם והזינו את המשקל בגרמים. לפי שורת העגבנייה הטרייה, 200 גרם הם 36 קלוריות ו־250 גרם הם 45, בלי להגדיר את המשקלים האלה כגודל מסוים.
המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.