כמה קלוריות יש בפלאפל

איך משתמשים במחשבון?

1. בחרו מדידה בכדורים אם ספרתם אותם, או בגרמים אם יש לכם משקל של הכדורים עצמם.
2. הזינו את הכמות שתרצו לחשב. במדידה בכדורים אפשר להזין גם חצי כדור, כך שאין צורך לעגל לכדור שלם.
3. לחישוב מהיר, לחצו על אחת הכמויות הנפוצות: כדור אחד, חמישה כדורים, עשרה כדורים או 100 גרם.
4. קראו את הקלוריות, החלבון, הפחמימות, השומן והמשקל בתוצאה. בטבלה תוכלו לראות את הערכים לפי מספר כדורים.

לפני שאתם קוראים את התוצאה, שימו לב ליחידת המידה שבחרתם. מספר כדורים ומשקל בגרמים מתארים את אותה כמות בדרכים שונות, ולכן אין להזין את המשקל בשדה שמוגדר לכדורים.

כמה קלוריות יש בפלאפל: מכדור אחד ועד עשרה כדורים

כל הערכים בטבלה מתייחסים לכדורי פלאפל מטוגנים בשמן סויה, לפי שורה במאגר משרד הבריאות. השורות לפי מספר כדורים הן חישוב על בסיס משקל כדור מוערך במאגר. אם אתם יודעים את משקל הכדורים שלכם, הזינו גרמים במחשבון.

המספרים מעוגלים כפי שהם מוצגים במחשבון. כשאתם מחשבים כמה כדורים יחד, השתמשו בשורה המתאימה או הזינו את הכמות במחשבון. הכפלה של הערך המעוגל לכדור עלולה לתת תוצאה מעט שונה מהחישוב לפי המשקל.

קלוריות בכדור פלאפל: המשקל שמאחורי המספר

המחשבון מניח שכדור אחד שוקל 16.33 גרם, הערכה לכדור ממוצע במאגר משרד הבריאות. לפי המשקל הזה מתקבלות בערך 44 קלוריות לכדור. זהו משקל שמשמש לחישוב, ולא הבטחה שכל כדור שאתם מחזיקים שוקל בדיוק כך. אם אתם יודעים שהכדורים שלכם גדולים או קטנים יותר, שקלו אותם והזינו גרמים.

לפי אותה הערכה, 100 גרם הם בערך 6.1 כדורים. ההמרה עוזרת להבין את הקשר בין ספירה לשקילה, אבל אינה מחליפה את המשקל שיש לכם בפועל. אם שקלתם את הכדורים, תוכלו להכניס את המשקל הכולל שלהם ישירות, בלי לחלק אותו למספר כדורים ובלי לנחש מה גודלו של כל אחד.

גם כשהמחשבון מציג משקל לצד מספר הכדורים, זה עדיין משקל מחושב לפי ההערכה שבמאגר. רק שקילה שלכם נותנת לכם את משקל הכדורים המסוימים שאתם עומדים לאכול.

פלאפל מטוגן מול אפוי: קלוריות ושמן הטיגון

שמן הטיגון כבר נכלל בערכים של הכדורים. הנתון של 269 קלוריות ו־13.3 גרם שומן ל־100 גרם מתייחס לכדורי פלאפל מטוגנים בשמן סויה, כולל השמן שנספג בהם. לכן אין להוסיף לחישוב שמן עבור הטיגון. תוספת כזאת תספור שוב רכיב שכבר נמצא בתוצאה.

במאגר אין ערך לפלאפל אפוי בתנור, לפלאפל מטוגן באוויר חם או לאופן הכנה אחר שאפשר להציג כאן. לכן המחשבון נותן ערך לפלאפל מטוגן בשמן סויה בלבד. אי אפשר להסיק ממנו איך אופן הכנה אחר ישנה את מספר הקלוריות, ואין בעמוד השוואה בין אופני הכנה.

אם הכנתם את הכדורים בדרך אחרת, עצם הידיעה כמה הם שוקלים אינה משלימה את הנתון החסר. מעבר מכדורים לגרמים משנה את אופן מדידת הכמות, אך הערכים נשארים אלה של הפלאפל המטוגן בשמן סויה שבמאגר.

קלוריות במנת פלאפל: סופרים את הכדורים

אין במאגר משקל למנת פלאפל, ומנה משתנה ממקום למקום. לכן המחשבון מתחיל במספר הכדורים שאתם אוכלים. הוא אינו מגדיר מהי מנה רגילה, ואינו מניח שכל צלחת או פיתה מכילה אותה כמות.

לצורך המחשה בלבד, חמישה כדורים הם 220 קלוריות, שישה כדורים הם 264, שמונה כדורים הם 351 ועשרה כדורים הם 439 קלוריות. אלה דוגמאות חשבון, ולא הגדרות של גודל מנה. אם הכמות שלכם שונה, הזינו אותה במקום לבחור בדוגמה הקרובה ביותר.

כשאתם אוכלים את הכדורים בתוך פיתה, תוצאת המחשבון מתייחסת רק לכדורים. הפיתה אינה כלולה בחישוב, ויש לה מחשבון נפרד בעמוד כמה קלוריות יש בפיתה. ספרו את הכדורים שהכנסתם אליה, ואת הפיתה חשבו בנפרד.

גם חומוס או טחינה לצד הכדורים אינם כלולים בתוצאה. לחומוס יש מחשבון נפרד בעמוד כמה קלוריות יש בחומוס. כך תוכלו לחשב את החומוס לפי הכמות שאכלתם, בלי לכלול את משקלו במשקל הפלאפל.

טיפים לספירה בלי לבלבל בין הכדורים לתוספות

ספרו את הכדורים לפני האכילה, כשקל לראות כמה יש בצלחת. אם נשארו כדורים שלא אכלתם, התאימו את הכמות שהזנתם. כשהכדורים גדולים או קטנים מההערכה של המחשבון, העדיפו שקילה והזנה בגרמים על פני ניסיון לתקן את המספר לפי העין.

בשקילה, הפרידו את הכדורים משאר האוכל. המשקל שתזינו צריך להיות של הפלאפל עצמו, בלי הפיתה, הסלט או התוספות שסביבו. את מה שאוכלים לצד הכדורים ספרו בנפרד. לעומת זאת, את שמן הטיגון אין להוסיף שוב, משום שהוא כבר נכלל בערכי הפלאפל.

גם הירקות שאתם מוסיפים לצלחת מצטרפים לספירה בנפרד מהכדורים. עבור מלפפון, עמוד קלוריות מלפפון מאפשר לחשב את הכמות שאכלתם. השאירו את משקל הירקות מחוץ למשקל הפלאפל, גם אם הגשתם את הכול יחד.

מחשבוני קלוריות נוספים

• כמה קלוריות יש בטחינה
• כמה קלוריות יש בשווארמה

שאלות ותשובות

כמה קלוריות יש בכדור פלאפל?

בכדור פלאפל מטוגן בשמן סויה יש בערך 44 קלוריות, לפי משקל של 16.33 גרם במאגר משרד הבריאות. זו הערכה לכדור ממוצע. אם הכדורים שלכם גדולים או קטנים יותר, שקלו אותם והזינו גרמים במחשבון.

כמה קלוריות יש במנת פלאפל?

אין במאגר משקל למנה, ומנה משתנה ממקום למקום, ולכן סופרים את הכדורים. כדוגמת חשבון בלבד, חמישה כדורים הם 220 קלוריות ועשרה כדורים הם 439 קלוריות. פיתה, סלט וטחינה אינם כלולים במספרים האלה.

האם פלאפל אפוי שונה מפלאפל מטוגן בקלוריות?

אין במאגר ערך לפלאפל אפוי בתנור, לפלאפל מטוגן באוויר חם או לאופן הכנה אחר, ולכן המחשבון נותן ערך לפלאפל מטוגן בשמן סויה בלבד. בערכים האלה נכלל שמן הטיגון שנספג בכדורים. אי אפשר לדעת מהמחשבון איך הכנה אחרת תשנה את התוצאה.

כמה חלבון יש בפלאפל?

ב־100 גרם כדורי פלאפל מטוגנים בשמן סויה יש 7.7 גרם חלבון, ובכדור המחושב לפי ההערכה במאגר יש 1.3 גרם. בחמישה כדורים יש 6.3 גרם חלבון, ובעשרה כדורים יש 12.6 גרם. כדי לחשב את הכמות שלכם, הזינו את מספר הכדורים או את משקלם בגרמים.

המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.