איך משתמשים במחשבון?
- בחרו את סוג הפופקורן שהכנתם: אוויר, בשמן, בשמן ועם חמאה או קרמל.
- בחרו את יחידת המדידה, כוסות של פופקורן מוכן או גרמים. בפופקורן קרמל אפשר להזין גרמים בלבד.
- הזינו את הכמות שתרצו לחשב. אפשר להזין גם חצי כוס, ואין צורך לעגל לכוס שלמה.
- לחלופין, השתמשו בכפתורי הכמויות הנפוצות. לפני קריאת התוצאה בדקו שהכמות ויחידת המדידה מתאימות למה שמדדתם.
בתוצאה מוצגים קלוריות, חלבון, פחמימות, שומן, סיבים ומשקל בגרמים. בקרמל תראו גם סוכרים. כשמזינים גרמים מוצג גם מספר כוסות בערך, בסוגים שיש להם מידת כוס. טבלת ההשוואה במחשבון מציגה את אותו משקל בכל ארבעת הסוגים, כך שאפשר לראות מה משתנה כשסוג הפופקורן משתנה והכמות נשארת זהה.
קלוריות בפופקורן לפי הסוג והכמות
הערכים בטבלה הם לפופקורן מוכן לפי מאגר התזונה של משרד הבריאות.
| כמות | משקל (גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | פחמימות (גרם) | שומן (גרם) |
|---|---|---|---|---|---|
| פופקורן אוויר, כוס אחת | 8 | 31 | 1 | 5.1 | 0.4 |
| פופקורן אוויר, 3 כוסות | 24 | 93 | 3.1 | 15.2 | 1.1 |
| פופקורן בשמן, 3 כוסות | 24 | 120 | 2.2 | 11.5 | 6.7 |
| פופקורן בשמן ועם חמאה, 3 כוסות | 24 | 129 | 2.1 | 11 | 7.5 |
| פופקורן קרמל, 30 גרם | 30 | 129 | 1.1 | 22.2 | 3.8 |
| פופקורן אוויר, 100 גרם | 100 | 387 | 12.9 | 63.3 | 4.5 |
| פופקורן בשמן, 100 גרם | 100 | 500 | 9 | 48.1 | 28.1 |
| פופקורן בשמן ועם חמאה, 100 גרם | 100 | 538 | 8.7 | 45.9 | 31.1 |
| פופקורן קרמל, 100 גרם | 100 | 431 | 3.8 | 73.9 | 12.8 |
ערכי הכוסות הם הערכה לפי משקל הכוס שבמאגר, וגם הערכים של פופקורן בשמן ועם חמאה מוצגים כהערכה. הפחמימות כאן אינן כוללות סיבים. הסיבים מופיעים בנפרד בתוצאות המחשבון, ולכן אין צורך להפחית אותם מכמות הפחמימות שמוצגת.
קלוריות בכוס פופקורן: למה המשקל משנה?
כוס אחת של פופקורן מוכן מחושבת לפי 8 גרם במשרד הבריאות. הכוונה היא לפופקורן אחרי שהתפוצץ, ולא לכוס גרעינים לפני ההכנה. לפי מידה זו, בכוס יש בערך 31 קלוריות בפופקורן אוויר, 40 בפופקורן בשמן ו־43 בפופקורן בשמן ועם חמאה. בדקו תמיד לאיזה סוג מתייחס המספר שאתם קוראים.
הנפח של הפופקורן הוא בעיקר אוויר. לכן כוס מלאה יכולה להיראות כמו כמות גדולה, אף שהמשקל שלה נמוך. לפי ההמרה שבמחשבון, 100 גרם הם בערך 12.5 כוסות בשלושת הסוגים האלה. זה מסביר את הפער בין בערך 31 קלוריות לכוס פופקורן אוויר לבין 387 קלוריות ל־100 גרם: מדובר בכמויות שונות מאוד של אותו פופקורן.
כוס היא מידת נפח, ומשקל הפופקורן שנכנס אליה אינו קבוע. כשחשוב לכם לדייק בכמות, העדיפו שקילה בגרמים. בפופקורן אוויר יש 14.5 גרם סיבים ל־100 גרם ובערך 1.2 גרם בכוס. לחישוב של חטיף אחר אפשר לבדוק במחשבון נפרד כמה קלוריות יש בבמבה.
אוויר, שמן וחמאה: מה משנה את הקלוריות?
באותו משקל של 100 גרם, פופקורן אוויר מכיל 387 קלוריות, פופקורן בשמן 500 ופופקורן בשמן ועם חמאה 538. ההפרשים לעומת אוויר הם 113 קלוריות בשמן ו־151 בשמן ועם חמאה. אלה בערך פי 1.3 ופי 1.4 מהערך של פופקורן אוויר. בשלוש כוסות ההערכה היא 93, 120 ו־129 קלוריות, בהתאמה.
השינוי בולט גם בכמות השומן: 4.5 גרם ל־100 גרם בפופקורן אוויר, 28.1 בשמן ו־31.1 בשמן ועם חמאה. פופקורן האוויר שבמאגר הוא ללא תוספת שמן, חמאה או מלח. האפשרות של פופקורן בשמן מתייחסת לפופקורן שהוכן בבית עם שמן, בלי מלח, אך כמות השמן אינה מצוינת. גם בסוג עם חמאה אין פירוט של כמות השמן והחמאה, והערכים שלו הם הערכה.
אם אתם מכינים פופקורן עם שמן וחמאה, התוצאה במחשבון אינה מדידה של המתכון שלכם. כמויות התוספות והמתכון משפיעים על הערכים בפועל. אם אתם אוכלים לצד הפופקורן גם שקדים, ספרו אותם בנפרד ותוכלו לבדוק כמה קלוריות יש בשקדים.
קלוריות בפופקורן קרמל: שימו לב גם לסוכרים
פופקורן הקרמל במחשבון הוא פופקורן בציפוי סירופ סוכר או קרמל. ל־100 גרם יש 431 קלוריות, 53.2 גרם סוכרים ו־12.8 גרם שומן. בכמות של 30 גרם יש 129 קלוריות ו־16 גרם סוכרים. ההפרש מול פופקורן אוויר הוא 44 קלוריות ל־100 גרם, ולכן המספר של הקלוריות לבדו אינו מתאר את ההבדל בהרכב. בסוג הזה כדאי לקרוא גם את נתון הסוכרים שמופיע בתוצאה.
הקרמל נמדד במחשבון בגרמים בלבד ואין לו מידת כוס. שקלו את הפופקורן המצופה והזינו את המשקל שקיבלתם. אם אתם סופרים גם חטיף מתוק אחר, חשבו אותו בנפרד; למשל, תוכלו לבדוק כמה קלוריות יש בשוקולד.
טיפים לספירה בלי בלבול בין נפח למשקל
שקלו את הפופקורן אחרי שהתפוצץ. זה המצב שאליו מתייחסים הנתונים, ולכן משקל הגרעינים לפני ההכנה אינו הנתון להזנה במחשבון הזה. בכמויות גדולות העדיפו שקילה על ספירת כוסות. כך תוכלו להזין את המשקל שמדדתם בלי להעריך שוב ושוב את הנפח.
שמן וחמאה שנוספים מעבר להכנה המתוארת בסוג שבחרתם אינם מחושבים כתוספת נפרדת. גם מלח, תיבול וציפויים אינם אפשרויות הוספה במחשבון. בדקו מה נוסף לפופקורן שלכם ואל תניחו שהבחירה בסוג מסוים כוללת כל מתכון או ציפוי. חישוב של תוספות צריך להתבסס על מה שהוספתם בפועל.
שמרו על עקביות: בחרו בכל חישוב את הסוג המתאים ורשמו את הכמות ביחידה שבה מדדתם. אם אתם משנים את הכמות או את ההכנה, עדכנו את הבחירה במחשבון. כך המספר שתשמרו יתייחס לפופקורן שבדקתם באותו חישוב.
מחשבוני קלוריות נוספים
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בכוס פופקורן?
בכוס פופקורן מוכן יש בערך 31 קלוריות באוויר, 40 בשמן ו־43 בשמן ועם חמאה. החישוב מבוסס על כוס במשקל 8 גרם לפי משרד הבריאות. הכוס היא מידת נפח ומשקלה אינו קבוע, ולכן הערך לכוס הוא הערכה.
כמה קלוריות יש בשקית פופקורן מיקרוגל?
אין במחשבון ערך של קלוריות בפופקורן מיקרוגל, משום שבמאגר משרד הבריאות אין שורה שמסומנת מיקרוגל. הקלוריות של שקית תלויות במוצר ובגודל השקית. כדי לחשב את המוצר שלכם, קראו בתווית התזונה שעל האריזה את הקלוריות ל־100 גרם ואת משקל השקית.
כמה קלוריות יש בפופקורן קרמל?
בפופקורן קרמל יש 431 קלוריות ל־100 גרם, ובכמות של 30 גרם יש 129 קלוריות. כמות הסוכרים היא 53.2 גרם ל־100 גרם, או 16 גרם בכמות של 30 גרם. החישוב במחשבון נעשה בגרמים בלבד.
מה ההבדל בקלוריות בין פופקורן שפוצץ בסיר לפופקורן מיקרוגל?
אין במאגר שורה שמסומנת מיקרוגל, ולכן אין כאן השוואה מאומתת בין שתי דרכי ההכנה. המאגר מציג 387 קלוריות ל־100 גרם בפופקורן אוויר, 500 בפופקורן שהוכן בבית עם שמן ו־538 בפופקורן בשמן ועם חמאה, שהערכים שלו הם הערכה. שמן וחמאה מעלים את הקלוריות, אבל כמות השמן בכל שורה אינה מצוינת.
המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.