איך משתמשים במחשבון?
- בחרו את הסוג שמתאים לחלה שלכם: רגילה מוכנה, רגילה ביתית, מקמח מלא ביתית, מתוקה מוכנה או מתוקה ביתית.
- בחרו מדידה בפרוסות או בגרמים. בפרוסות, הזינו את המספר שאכלתם, כולל חצי פרוסה אם צריך. תוכלו גם להזין את משקל הפרוסה שלכם במקום המשקל הבינוני.
- במדידה בגרמים, הזינו את משקל החלה לחישוב. לחלה שלמה השתמשו בשקילה בבית או במשקל שעל האריזה.
- לחישוב מהיר, השתמשו בכפתורי פרוסה אחת, שתי פרוסות, 100 גרם או 500 גרם. בחרו כמות שמתאימה למה שאתם מחשבים.
התוצאה כוללת קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן, לצד המשקל הכולל. במדידה בגרמים תראו גם לכמה פרוסות בינוניות הכמות שווה בערך. טבלת ההשוואה במחשבון מציגה את חמשת הסוגים לכמות שנבחרה. כדי להשוות ביניהם במשקל זהה, עברו לגרמים.
כמה קלוריות יש בחלה: פרוסה, 100 גרם וחלה שלמה
הפרוסות בטבלה הן פרוסות בינוניות לפי משרד הבריאות. בחלה רגילה מוכנה פרוסה בינונית שוקלת 34 גרם, ובכל אחד מארבעת הסוגים האחרים 44 גרם. לכן, כשאתם בודקים קלוריות בפרוסת חלה, קראו גם את עמודת המשקל ולא רק את מספר הקלוריות.
| סוג | משקל (גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | פחמימות (גרם) | שומן (גרם) |
|---|---|---|---|---|---|
| רגילה מוכנה, פרוסה בינונית | 34 | 86 | 2.7 | 17 | 0.7 |
| רגילה ביתית, פרוסה בינונית | 44 | 136 | 4 | 22.3 | 2.9 |
| מקמח מלא ביתית, פרוסה בינונית | 44 | 118 | 3.7 | 16.3 | 3.7 |
| מתוקה מוכנה, פרוסה בינונית | 44 | 125 | 3.7 | 23.4 | 1.8 |
| מתוקה ביתית, פרוסה בינונית | 44 | 135 | 3.3 | 21.7 | 3.4 |
| רגילה מוכנה, 100 גרם | 100 | 253 | 8 | 50 | 2.1 |
| רגילה ביתית, 100 גרם | 100 | 310 | 9.2 | 50.7 | 6.5 |
| רגילה מוכנה, דוגמה לחלה שלמה ששוקלת 500 גרם | 500 | 1,265 | 40 | 250 | 10.5 |
הערכים נלקחו ממאגר התזונה הלאומי הישראלי של משרד הבריאות. השורה האחרונה היא דוגמת חישוב לפי משקל מוזן. היא אינה קובעת כמה חלה שלמה אמורה לשקול.
קלוריות בחלה שלמה: מתחילים במשקל שלה
לקראת ארוחת שבת או חג, אפשר לחשב את החלה עוד לפני שחותכים אותה. במאגר אין משקל מוגדר לחלה שלמה, והמשקל משתנה מחלה לחלה. שקלו את החלה שלכם או קראו את משקלה על האריזה, בחרו את הסוג המתאים והזינו את הכמות בגרמים.
הנוסחה היא הערך ל־100 גרם כפול המשקל בגרמים, חלקי 100. למשל, אם חלה רגילה מוכנה שוקלת 500 גרם, החישוב נותן 1,265 קלוריות. חלה רגילה ביתית ששוקלת גם היא 500 גרם נותנת 1,550 קלוריות. בשני המקרים זהו משקל לדוגמה, ולא הנחה לגבי החלה שעל השולחן שלכם.
אותם 500 גרם שווים בערך ל־14.7 פרוסות בינוניות של חלה רגילה מוכנה, לפי 34 גרם לפרוסה, או ל־11.4 פרוסות בינוניות של חלה רגילה ביתית, לפי 44 גרם לפרוסה. זו המרה לפי משקל הפרוסה במאגר. מספר הפרוסות שתחתכו בפועל יכול להיות אחר.
קלוריות בחלה של שבת: רגילה, מלאה ומתוקה
ל־100 גרם, בחלה רגילה ביתית יש 310 קלוריות, בחלה מקמח מלא ביתית 268 ובחלה מתוקה ביתית 306. החלה הרגילה הביתית והמתוקה הביתית כמעט זהות בערך הקלורי שלהן. המילה מתוקה בשם אינה אומרת שבשורה הזאת יש הרבה יותר קלוריות.
בסוגים המוכנים, הערכים ל־100 גרם הם 253 קלוריות לחלה רגילה ו־283 לחלה מתוקה. הנתון של המתוקה המוכנה מתייחס למוצר של יצרן אחד. אלה נתוני השורות שנבחרו למחשבון, ולכן אין להסיק מהם שכל חלה עם אותו שם תיתן אותה תוצאה.
חלה ביתית וחלה מוכנה: מה משווים?
במאגר מופיעות חלות ביתיות לצד חלות מוכנות של יצרנים. בחלה רגילה, הערכים ל־100 גרם הם 310 קלוריות לביתית ו־253 למוכנה. בחלה מתוקה הם 306 לביתית ו־283 למוכנה. כך אפשר לבחון את ההבדל בין השורות באותה כמות של חלה.
בהשוואת פרוסות של חלה רגילה מתקבלות 136 קלוריות לפרוסה בינונית ביתית במשקל 44 גרם, לעומת 86 לפרוסה בינונית מוכנה במשקל 34 גרם. כאן ההפרש משלב גם את משקל הפרוסה וגם את הקלוריות לכל גרם. ההשוואה ל־100 גרם הוגנת יותר, כי המשקל נשאר זהה.
המתכון המלא של השורות הביתיות אינו מפורט במאגר. אם אתם אופים בבית, הערכים במחשבון עשויים להיות שונים מאלה של המתכון שלכם. ללחם של ימות השבוע יש מחשבון נפרד בעמוד כמה קלוריות יש בלחם.
טיפים לספירה
שקלו פרוסה אחת שאתם עומדים לאכול, והזינו את משקלה בשדה המתאים. כך החישוב יתבסס על משקל הפרוסות שלכם. אם אתם מחשבים את כל החלה, שקלו אותה לפני החיתוך והשתמשו במדידה בגרמים. אין צורך לנחש לכמה פרוסות היא תספיק כדי לקבל את התוצאה.
כשאתם חוזרים לחשב עוד מאותה חלה, הישארו עם אותו סוג במחשבון ועדכנו את הכמות. ודאו שהבחירה עדיין מתאימה, למשל רגילה ביתית או רגילה מוכנה. עקביות בבחירה מאפשרת לכם לדעת שהשינוי בתוצאה נובע מהכמות שהזנתם.
החישוב מתייחס לחלה בלבד. ממרחים, חמאה, גבינה, זרעים, שוקולד ותוספות אחרות אינם נכללים בו. גם חלה קלויה או מטוגנת אינה מחושבת כאן. לפיתה יש מחשבון נפרד בעמוד כמה קלוריות יש בפיתה.
מחשבוני קלוריות נוספים
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בפרוסת חלה?
פרוסה בינונית של חלה רגילה מוכנה במשקל 34 גרם מכילה בערך 86 קלוריות. פרוסה בינונית של חלה רגילה ביתית במשקל 44 גרם מכילה בערך 136 קלוריות. אם הפרוסה שלכם שוקלת אחרת, הזינו את המשקל שלה כדי לחשב את הכמות שאכלתם.
כמה קלוריות יש בחלה שלמה?
אין לחלה שלמה משקל קבוע, ולכן צריך לדעת כמה שוקלת החלה שלכם. לדוגמה, בחלה רגילה מוכנה ששוקלת 500 גרם יש 1,265 קלוריות, ובחלה רגילה ביתית באותו משקל יש 1,550. הזינו במחשבון את המשקל האמיתי משקילה או מהאריזה, עם הסוג המתאים.
האם חלה מקמח מלא שונה מחלה רגילה בקלוריות?
בשורות הביתיות, חלה מקמח מלא מכילה 268 קלוריות ל־100 גרם, לעומת 310 בחלה רגילה. ההפרש נובע כמעט כולו מהלחות בשורות האלה: 38.1% מים במלאה לעומת 29.2% ברגילה. כשמחשבים ללא המים, מתקבלים בערך 433 קלוריות ל־100 גרם חומר יבש במלאה ו־438 ברגילה, ערכים כמעט זהים. לכן קמח מלא כשלעצמו אינו בהכרח מוריד קלוריות.
כמה קלוריות יש בחלה ביתית לעומת חלה מהמאפייה?
במאגר ההבחנה היא בין חלה ביתית לחלה מוכנה של יצרנים, ואין שורה בשם "מאפייה". בחלה רגילה, ל־100 גרם יש 310 קלוריות בביתית ו־253 במוכנה, כלומר בביתית יש 57 קלוריות יותר, כ־22.5% ביחס למוכנה. בחלה מתוקה, ל־100 גרם יש 306 קלוריות בביתית ו־283 במוכנה. המספרים מתארים את השורות במאגר, ולא חלה מסוימת שקניתם במאפייה.
המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.