איך משתמשים במחשבון
- התחילו בדרך המדידה שמתאימה לאבטיח שלפניכם: פרוסות, "גרם בלי קליפה" או "גרם עם קליפה". לקוביות שכבר חתכתם בחרו גרמים בלי קליפה.
- לספירה בפרוסות בחרו בגודל של משרד הבריאות: בינונית (201 גרם בלי קליפה) או עבה (250 גרם בלי קליפה). מלאו את מספר הפרוסות, ואפשר גם חצי. במסלולי הגרמים מלאו את המשקל שמדדתם.
- לקיצור ההזנה לחצו על כפתורי הכמויות הנפוצות. הם מאפשרים לבחור כל אחד מגדלי הפרוסה או כמות של 100, 200 או 300 גרם, בלי להקליד את הכמות.
- בתוצאה תמצאו קלוריות, פחמימות, סוכרים, סיבים, חלבון ושומן, וגם את משקל החלק הנאכל. מתחתיה מופיעה טבלה שמשווה בין הפרוסות לבין הכמויות בגרמים.
שימו לב במיוחד למשקל החלק הנאכל בתוצאה. אם הזנתם משקל עם קליפה, המספר הזה יהיה קטן מהמשקל שהקלדתם: הוא מבטא את הערכת כמות האבטיח שאוכלים, אחרי ההפחתה של החלק שאינו נאכל.
קלוריות באבטיח לפי כמות: טבלת הערכים
הערכים בטבלה הם לאבטיח טרי בלי קליפה, לפי מאגר התזונה הלאומי הישראלי של משרד הבריאות. ב־100 גרם יש 30 קלוריות. גם משקלי הפרוסות בטבלה מתייחסים לחלק הנאכל בלבד, לפי הגדרות המשרד.
| כמות | קלוריות | פחמימות (גרם) | סוכרים (גרם) | סיבים (גרם) | חלבון (גרם) |
|---|---|---|---|---|---|
| פרוסה בינונית (201 גרם בלי קליפה) | 60 | 14.5 | 12.5 | 0.8 | 1.2 |
| פרוסה עבה (250 גרם בלי קליפה) | 75 | 18 | 15.5 | 1 | 1.5 |
| 100 גרם | 30 | 7.2 | 6.2 | 0.4 | 0.6 |
| 200 גרם | 60 | 14.4 | 12.4 | 0.8 | 1.2 |
| 300 גרם | 90 | 21.6 | 18.6 | 1.2 | 1.8 |
השומן מוצג בתוצאת המחשבון בנפרד מהטבלה הזאת. ב־100 גרם אבטיח יש 0.2 גרם שומן. הערכים בטבלה מעוגלים כמו במחשבון, ומייצגים את הכמות הרשומה בכל שורה.
קלוריות בפרוסת אבטיח: המשקל עם הקליפה ובלעדיה
פרוסת אבטיח מונחת על המאזניים עם הקליפה, אבל לא כל המשקל שלה נכנס לחישוב התזונתי. לפי משרד הבריאות, פרוסה בינונית היא 201 גרם בלי קליפה ו־387 גרם עם קליפה. פרוסה עבה היא 250 גרם בלי קליפה ו־480 גרם עם קליפה. אלה גדלי הפרוסות שבהם משתמש המחשבון.
במצב שקילה עם קליפה, החלק הנאכל מוערך ב־52% מהמשקל הכולל, לפי נתוני משרד הבריאות. זו הערכה לאבטיח ממוצע, ולא מדידה של הפרוסה שבצלחת שלכם. היחס בין הקליפה לחלק הנאכל יכול להשתנות מפרוסה לפרוסה.
למשל, 500 גרם אבטיח עם קליפה מתורגמים לכמות נאכלת של בערך 260 גרם, ובה 78 קלוריות. משקל של 1,000 גרם עם קליפה מתורגם ל־520 גרם נאכלים ול־156 קלוריות. אתם מזינים את תוצאת השקילה, והמחשבון מבצע את ההמרה.
אם תזינו את משקל הפרוסה עם הקליפה במצב שמיועד לגרמים בלי קליפה, תתקבל הערכת קלוריות גבוהה כמעט פי שניים. לכן אל תסתפקו במספר שעל המאזניים: בדקו גם מה נשקל. כשהפרוסה שלכם גדולה או קטנה מהמידה המוגדרת, שקלו אותה והזינו גרמים במצב המתאים, במקום לבחור גודל לפי העין.
כמה סוכר יש באבטיח
ב־100 גרם אבטיח בלי קליפה יש 6.2 גרם סוכרים טבעיים, כפי שהם מופיעים בשורת האבטיח של משרד הבריאות. בפרוסה בינונית (201 גרם בלי קליפה) יש 12.5 גרם סוכרים, ובפרוסה עבה (250 גרם בלי קליפה) יש 15.5 גרם. משקלי הפרוסות הם לפי משרד הבריאות.
נתון הסוכרים משתנה בתוצאה בהתאם לכמות האבטיח שהזנתם. כדי לבדוק את המנה שלכם, קראו את כמות הסוכרים לצד משקל החלק הנאכל שלה. שורת 100 גרם בטבלה היא בסיס לחישוב, ולא בהכרח הכמות שמונחת אצלכם בצלחת.
הפחמימות במחשבון הן 7.2 גרם ל־100 גרם אבטיח, והן אינן כוללות את הסיבים. הסיבים, 0.4 גרם ל־100 גרם, מוצגים בנפרד. אם אתם מחפשים סך פחמימות הכולל סיבים, חברו את שני הנתונים עבור אותה מנה.
קלוריות בכוס אבטיח: איך מחשבים קוביות
אין בעמוד ערך לכוס אבטיח. משקל הכוס במאגר משרד הבריאות לא עבר את הבדיקה, ולכן המחשבון אינו מציע מדידה בכוסות. גם אם כבר מילאתם כוס בקוביות, הדרך להשתמש במחשבון היא לשקול את הקוביות ולהזין את משקלן בגרמים.
הניחו קערה ריקה על משקל המטבח ואפסו אותו. העבירו אליה את הקוביות שאתם רוצים לחשב, כך שהמשקל שיופיע יהיה של האבטיח בלבד. במחשבון בחרו "גרם בלי קליפה" והקלידו את התוצאה. אינכם צריכים לתרגם את הכמות לפרוסות או להעריך כמה מהפרוסה נכנס לקערה.
אפשר להיעזר גם בשורות המשקל בטבלה: 100 גרם קוביות הם 30 קלוריות, 200 גרם הם 60 קלוריות ו־300 גרם הם 90 קלוריות. אלה כמויות שקולות של החלק הנאכל, ואינן מידות של כוס.
טיפים לספירה
קבעו לעצמכם דרך נוחה לרישום הכמות. אם אתם מסירים את הקליפה לפני השקילה, רשמו את משקל האבטיח הנאכל. אם הפרוסה נשקלת כפי שהוגשה, כולל הקליפה, השתמשו במצב "גרם עם קליפה". שמרו על התאמה בין מה שאתם מניחים על המאזניים לבין האפשרות שאתם מסמנים במחשבון.
לחצי פרוסה תוכלו להזין חצי במסלול הפרוסות, לאחר בחירת הגודל. כשנשארת חתיכה שאינה חצי, או כשהפרוסה גדולה או קטנה מההגדרה, שקילה תחסוך את הניחוש. חשבו את החלק שאכלתם בפועל, ולא את כל הפרוסה שהוגשה בתחילת הארוחה.
התאימו את ההזנה לצורת האכילה: פרוסות אפשר לספור, וקוביות אפשר לרכז בקערה ולשקול בלי קליפה. אם אתם לוקחים אבטיח מקערה משותפת, שקלו את החלק שלכם בנפרד. גם לבננה יש מחשבון נפרד בעמוד כמה קלוריות יש בבננה.
מחשבוני קלוריות נוספים
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בפרוסת אבטיח?
לפי משרד הבריאות, פרוסה בינונית של אבטיח (201 גרם בלי קליפה) היא 60 קלוריות, ופרוסה עבה (250 גרם בלי קליפה) היא 75 קלוריות. אלה המשקלים שמגדירים את הפרוסות במחשבון. לפרוסה במשקל אחר תוכלו להזין את תוצאת השקילה בגרמים.
כמה קלוריות יש בכוס קוביות אבטיח?
אין בעמוד ערך לכוס קוביות אבטיח, משום שמשקל הכוס במאגר משרד הבריאות לא עבר את הבדיקה. המחשבון מודד קוביות בגרמים, ולכן שקלו אותן בלי קליפה והזינו את המשקל. ב־100 גרם יש 30 קלוריות, ב־200 גרם יש 60 וב־300 גרם יש 90.
כמה סוכר יש באבטיח?
לפי שורת האבטיח של משרד הבריאות, ב־100 גרם אבטיח בלי קליפה יש 6.2 גרם סוכרים טבעיים. בפרוסה בינונית (201 גרם בלי קליפה, לפי משרד הבריאות) יש 12.5 גרם סוכרים, ובפרוסה עבה (250 גרם בלי קליפה) יש 15.5 גרם.
מהם הערכים התזונתיים של אבטיח?
לפי משרד הבריאות, 100 גרם אבטיח טרי בלי קליפה מכילים 30 קלוריות, 0.6 גרם חלבון ו־0.2 גרם שומן. באותה כמות יש 7.2 גרם פחמימות שאינן כוללות את הסיבים, 0.4 גרם סיבים ו־6.2 גרם סוכרים. כמות המים היא 91.4 גרם ל־100 גרם אבטיח.
המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.