איך משתמשים במחשבון?
- התחילו בבחירת התירס שאתם אוכלים: תירס מבושל מקלח טרי או גרגירי תירס קפואים מבושלים.
- לתירס מבושל מקלח טרי בחרו מדידה בקלחים או בגרמים. במצב קלחים בחרו גודל קטן, בינוני או גדול והזינו כמה קלחים אכלתם. אפשר להזין גם חצי קלח.
- לגרגירים קפואים מבושלים בחרו מדידה בכוסות והזינו את מספר הכוסות. גם חצי כוס היא אפשרות.
- אם שקלתם את הגרגירים, בחרו גרמים והקלידו את משקלם לאחר הבישול. האפשרות זמינה לשני הסוגים ואינה כוללת את הליבה.
- לחישוב מהיר לחצו על אחד מכפתורי הכמויות הנפוצות. טבלת ההשוואה במחשבון מציגה שש כמויות, ותוכלו להיעזר בה כדי לראות את הערכים לכל אחת מהן.
התוצאה כוללת קלוריות, פחמימות, סוכרים, סיבים, חלבון ושומן. שימו לב לבחירת הסוג גם כשאתם מזינים גרמים: למשקל זהה של גרגירים מבושלים מקלח טרי ושל גרגירים קפואים מבושלים יש נתונים שונים במאגר.
כמה קלוריות יש בתירס: קלח, כוס וגרמים
משקלי הקלחים והכוס בטבלה לקוחים ממשרד הבריאות. כולם מתייחסים לגרגירים מבושלים בלבד, בלי הליבה הקשה של הקלח. הקלחים הם מתירס טרי מבושל, והכוס היא של גרגירים קפואים מבושלים.
| כמות | קלוריות | פחמימות (גרם) | סוכרים (גרם) | סיבים (גרם) | חלבון (גרם) |
|---|---|---|---|---|---|
| קלח קטן, 86 גרם גרגירים | 82 | 15.9 | 3.9 | 2.1 | 2.9 |
| קלח בינוני, 100 גרם גרגירים | 95 | 18.5 | 4.5 | 2.4 | 3.4 |
| קלח גדול, 114 גרם גרגירים | 108 | 21.1 | 5.1 | 2.7 | 3.9 |
| כוס גרגירים קפואים מבושלים, 165 גרם | 134 | 27.7 | 5 | 4 | 4.1 |
| 100 גרם תירס מבושל מקלח טרי | 95 | 18.5 | 4.5 | 2.4 | 3.4 |
| 100 גרם גרגירים קפואים מבושלים | 81 | 16.8 | 3 | 2.4 | 2.5 |
קלוריות בקלח תירס: קטן, בינוני וגדול
בקלח קטן מחושבים 86 גרם גרגירים מבושלים ו־82 קלוריות. קלח בינוני, שמוגדר כאן כ־100 גרם גרגירים, נותן 95 קלוריות, וקלח גדול עם 114 גרם גרגירים נותן 108 קלוריות. הגדלים האלה מאפשרים לחשב לפי מספר הקלחים שאכלתם, גם בלי לפרק כל קלח ולשקול את הגרגירים.
הנקודה שקל לפספס היא הליבה: היא חלק מהקלח שמחזיקים ביד, אבל אינה נאכלת. אם תשקלו קלח שלם עם הליבה ותזינו את המשקל במצב גרמים, המחשבון יתייחס לכל המשקל כאילו היה גרגירים. כך תקבלו יותר קלוריות מהכמות שאכלתם בפועל. אין במחשבון המרה ממשקל קלח שלם למשקל גרגירים, משום שאין לכך המרה מאומתת.
כשהקלח שלכם קטן או גדול מהמידות המוצעות, הפרידו את הגרגירים המבושלים ושקלו אותם. במצב גרמים אפשר לחשב כל כמות ששקלתם: 100 גרם הם 95 קלוריות, 150 גרם הם 143 קלוריות ו־200 גרם הם 190 קלוריות. גם אז התוצאה היא הערכה לפי המאגר, והערכים עשויים להשתנות בין קלחים.
קלוריות בכוס גרגרי תירס, טרי מול קפוא
כוס גרגירים קפואים מבושלים מחושבת לפי 165 גרם במשרד הבריאות, ובה 134 קלוריות. חצי כוס, 82.5 גרם, היא 67 קלוריות, ושתי כוסות, 330 גרם, הן 267 קלוריות. זו דרך לחשב גרגירים שהיו קפואים וכעת הם מבושלים, לפי הכמות שאתם מגישים.
אם הסרתם גרגירים מקלח טרי מבושל, אל תשתמשו עבורם באפשרות הכוס של הקפואים. במחשבון אין מידת כוס לגרגירים מבושלים מתירס טרי. חשבו אותם לפי הקלחים שמהם הגיעו, או שקלו את הגרגירים ובחרו מדידה בגרמים בסוג המתאים.
בהשוואה של 100 גרם, לגרגירים מבושלים מתירס טרי יש 95 קלוריות, ולגרגירים קפואים מבושלים יש 81 קלוריות. גם נתון הלחות שונה: 73 גרם מים ל־100 גרם בטרי המבושל, לעומת 76.6 גרם בקפוא המבושל. אלה הבדלים בין שתי שורות במאגר, בלי הסבר מאומת לסיבה להבדל. אין כאן המרה מסוג אחד לאחר.
כמה פחמימות יש בתירס, ומה לא בחישוב
ב־100 גרם גרגירים מבושלים מקלח טרי יש 18.5 גרם פחמימות ו־4.5 גרם סוכרים טבעיים. באותו משקל של גרגירים קפואים מבושלים יש 16.8 גרם פחמימות ו־3 גרם סוכרים טבעיים. אלה ערכי הפחמימות והסוכרים כפי שהם מופיעים בשורות משרד הבריאות.
הסיבים מוצגים בנפרד ואינם כלולים במספר הפחמימות שבמחשבון. בשני הסוגים יש 2.4 גרם סיבים ל־100 גרם. אם אתם מחפשים את סך הפחמימות כולל הסיבים, תוכלו לחבר את נתון הפחמימות לנתון הסיבים של אותה כמות. אין להפחית שוב את הסיבים מהפחמימות המוצגות.
החישוב אינו כולל תירס משומר מקופסה או מפחית, תירס חי, תירס צלוי על האש, תירס עם חמאה או שמן, ומשקל של קלח עם הליבה. גם חטיפי תירס, קמח תירס, עמילן תירס, שמן תירס ומנות כמו סלטים, מרקים, פשטידות ולביבות אינם כלולים. פופקורן הוא חטיף שאינו בחישוב הזה, ויש מחשבון נפרד לשאלה כמה קלוריות יש בפופקורן. המחשבון אינו מציג אשלגן וויטמינים, משום שהמאגר הישראלי אינו כולל אותם.
טיפים לספירה
כשאתם משתמשים במשקל, ספרו את הגרגירים המבושלים שאתם אוכלים, בלי הליבה. הישארו עקביים: בדקו בכל חישוב שבחרתם את הסוג הנכון ושהמשקל שהזנתם שייך לגרגירים לאחר הבישול. אם גודל הקלח אינו מתאים לאפשרויות במחשבון, השתמשו במשקל הגרגירים בגרמים במקום לנחש לאיזו קטגוריה הוא שייך. גם לתפוח אדמה יש מחשבון קלוריות נפרד, שבו תוכלו לבדוק כמה קלוריות יש בתפוח אדמה.
התייחסו לתוצאה כחישוב של התירס שהזנתם. תוספות שאתם שמים עליו, כמו חמאה, מלח, שמן, רוטב או גבינה, אינן כלולות בערכים המוצגים ודורשות התייחסות נפרדת בספירה שלכם. שורות התירס שבבסיס החישוב מתארות תירס מבושל עם מלח בבישול ובלי תוספת שומן. גם לגזר יש מחשבון קלוריות נפרד, שבו תוכלו לבדוק כמה קלוריות יש בגזר.
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בקלח תירס?
לפי משרד הבריאות, קלח תירס מבושל קטן הוא 82 קלוריות ל־86 גרם גרגירים, בינוני הוא 95 קלוריות ל־100 גרם גרגירים, וגדול הוא 108 קלוריות ל־114 גרם גרגירים. בכל הגדלים המשקל מתייחס לגרגירים בלי הליבה. אם הקלח שלכם שונה, שקלו את הגרגירים והזינו גרמים במחשבון.
כמה קלוריות יש בכוס גרגרי תירס?
בכוס גרגירים קפואים מבושלים, שמשקלה 165 גרם, יש 134 קלוריות, ובחצי כוס יש 67 קלוריות. הכוס הזאת מיועדת לקפואים המבושלים בלבד. גרגירים מבושלים מתירס טרי נמדדים במחשבון בקלחים או בגרמים, ואין להם אפשרות של כוס.
כמה קלוריות יש בתירס מקופסה?
אין במחשבון ערך מאומת לחישוב קלוריות בתירס מהקופסה. השורה הכללית היחידה של תירס משומר במאגר הלאומי לא עברה בדיקה מול מקור שני, ולכן איננו מציגים לו ערך. לחישוב תירס משומר תוכלו לקרוא את התווית שעל האריזה. האפשרויות כאן הן תירס מבושל מקלח טרי וגרגירים קפואים מבושלים.
כמה פחמימות יש בתירס?
ב־100 גרם גרגירים מבושלים מקלח טרי יש 18.5 גרם פחמימות, וב־100 גרם גרגירים קפואים מבושלים יש 16.8 גרם. לכן בקלח בינוני, שמוגדר כ־100 גרם גרגירים, יש 18.5 גרם פחמימות. הסיבים מוצגים בנפרד, ובקלח בינוני עם 100 גרם גרגירים יש 2.4 גרם סיבים.
המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.
