איך משתמשים במחשבון
- בחרו בטטה אפויה עם הקליפה או בטטה מבושלת בלי קליפה. הערכים בשתי האפשרויות מתייחסים להכנה בלי תוספת שומן.
- באפויה, בחרו מספר יחידות או משקל בגרמים לפני האפייה או אחריה. יחידה היא בטטה בינונית אפויה עם הקליפה, 124 גרם אחרי האפייה לפי משרד הבריאות, ואפשר להזין גם חצי.
- במבושלת, הזינו את המשקל בגרמים אחרי הבישול. תוכלו להיעזר בכפתורי הכמויות הנפוצות כאשר הכמות שעל הכפתור מתאימה למה ששקלתם.
- קראו את הקלוריות ואת רכיבי התזונה שחושבו לכמות שלכם. בטבלת ההשוואה במחשבון תוכלו לראות בטטה אפויה ומבושלת ותפוח אדמה אפוי ומבושל, כולם באותו משקל אחרי ההכנה.
בתוצאה מופיעים גם חלבון ושומן, וכן המשקל אחרי ההכנה. כשבוחרים אפויה, מופיעה לצד המשקל המוכן גם הערכה של המשקל הגולמי.
כמה קלוריות יש בבטטה אפויה ומבושלת
הטבלה מרכזת כמויות שאפשר לחשב במחשבון. האפויה כוללת את הקליפה, המבושלת בלי קליפה, ושתיהן בלי תוספת שומן. הנתונים נלקחו ממאגר התזונה הלאומי של משרד הבריאות ואומתו מול USDA FoodData Central.
| הכנה וכמות | משקל אחרי ההכנה (גרם) | קלוריות | פחמימות (גרם) | סיבים (גרם) | חלבון (גרם) |
|---|---|---|---|---|---|
| אפויה, חצי בטטה בינונית (124 גרם ליחידה שלמה לפי משרד הבריאות) | 62 | 55 | 10.7 | 2 | 1.2 |
| אפויה, בטטה בינונית אחת (124 גרם לפי משרד הבריאות) | 124 | 110 | 21.3 | 4.1 | 2.5 |
| אפויה, שתי בטטות בינוניות (124 גרם ליחידה לפי משרד הבריאות) | 248 | 221 | 42.7 | 8.2 | 5 |
| אפויה, 100 גרם | 100 | 89 | 17.2 | 3.3 | 2 |
| אפויה, 200 גרם | 200 | 178 | 34.4 | 6.6 | 4 |
| מבושלת, 100 גרם | 100 | 76 | 15.1 | 2.5 | 1.4 |
| מבושלת, 150 גרם | 150 | 114 | 22.7 | 3.8 | 2.1 |
| מבושלת, 200 גרם | 200 | 152 | 30.2 | 5 | 2.8 |
ל־100 גרם אחרי ההכנה, בטטה אפויה מכילה 89 קלוריות ובטטה מבושלת מכילה 76 קלוריות. כדי לקרוא את השורה המתאימה, בדקו גם את ההכנה וגם את המשקל. מספר שמופיע ליד בטטה אפויה אינו מתאים אוטומטית לאותו משקל של בטטה גולמית.
קלוריות בבטטה בינונית: 124 גרם אחרי האפייה לפי משרד הבריאות
המילה בינונית נותנת נקודת מוצא, אבל המשקל הוא שקובע את הכמות. בטטה בינונית אפויה עם הקליפה, במשקל 124 גרם אחרי האפייה לפי משרד הבריאות, מכילה בערך 110 קלוריות. המשקל הגולמי המקביל הוא בערך 135 גרם. חצי מהיחידה הזאת הוא 62 גרם אחרי האפייה ו־55 קלוריות. שתי יחידות הן 248 גרם אחרי האפייה ו־221 קלוריות.
בזמן האפייה יוצאים מהבטטה מים. לכן המחשבון מעריך שהמשקל אחרי האפייה הוא בערך 92% מהמשקל הגולמי של הבטטה השלמה עם הקליפה. לדוגמה, 300 גרם גולמיים הם בערך 276 גרם אחרי האפייה, עם בערך 246 קלוריות. אם שקלתם 200 גרם לפני האפייה, ההערכה היא בערך 184 גרם אחריה, עם בערך 164 קלוריות.
גם בכיוון ההפוך מדובר בהערכה: 100 גרם בטטה אפויה מקבילים לבערך 109 גרם גולמיים. התוצאה אינה שקילה של הבטטה שלכם. אם היא גדולה או קטנה יותר מהיחידה המוגדרת, שקלו אותה והזינו גרמים במקום לבחור מספר יחידות.
כמה פחמימות וסוכרים יש בבטטה
ב־100 גרם בטטה אפויה יש 17.2 גרם פחמימות, 6.4 גרם סוכרים ו־3.3 גרם סיבים. באותו משקל של בטטה מבושלת יש 15.1 גרם פחמימות, 5.7 גרם סוכרים ו־2.5 גרם סיבים. אלה נתונים לכמות מוכנה, בהתאם לאפשרות שבחרתם.
בטטה בינונית אפויה עם הקליפה, 124 גרם אחרי האפייה לפי משרד הבריאות, מכילה 21.3 גרם פחמימות, 7.9 גרם סוכרים ו־4.1 גרם סיבים. הסיבים מוצגים בנפרד ואינם כלולים בנתון הפחמימות. אפשר לקרוא כל רכיב כפי שהוא מופיע בתוצאה, בלי לחשב אותו מחדש.
השומן מוצג גם הוא: 0.2 גרם ל־100 גרם באפויה ו־0.1 גרם ל־100 גרם במבושלת. הערכים האלה מתארים את הבטטה בלי תוספת שומן.
בטטה ותפוח אדמה באותה הכנה
משווים לפי המשקל אחרי ההכנה: ל־100 גרם אפויים, בטטה מכילה 89 קלוריות ותפוח אדמה 92. ל־100 גרם מבושלים, בטטה מכילה 76 קלוריות ותפוח אדמה 85. בשורות האפויות הקליפה נאכלת, ובשורות המבושלות היא אינה כלולה.
ל־100 גרם אפויים, בבטטה יש 6.4 גרם סוכרים לעומת 1.2 גרם בתפוח אדמה, ו־3.3 גרם סיבים לעומת 2.2 גרם. גם לתפוח אדמה יש מחשבון נפרד, שבו תוכלו לבדוק כמה קלוריות יש בתפוח אדמה לפי הכמות שלכם.
טיפים לספירה
בחרו אם לשקול לפני האפייה או אחריה והקפידו שהאפשרות במחשבון תתאים לשקילה. אם שקלתם לפני האפייה, הזינו את המספר בשדה המשקל הגולמי. אם שקלתם אחרי האפייה, הזינו אותו בשדה המשקל האפוי. כך לא תשתמשו בטעות במשקל גולמי לחישוב המבוסס על משקל מוכן.
כשאתם אוכלים חצי מבטטה בינונית אפויה עם הקליפה, שמשקלה השלם אחרי האפייה הוא 124 גרם לפי משרד הבריאות, תוכלו להזין חצי יחידה. אם הבטטה שלכם גדולה או קטנה יותר, שקלו את החלק שאכלתם. בבטטה מבושלת שוקלים אחרי הבישול בלבד, ואין במחשבון המרה מהמשקל הגולמי.
שמן, חמאה, דבש, טחינה וגבינה שמוסיפים לבטטה אינם כלולים בתוצאה. חשבו אותם בנפרד לפי מה שהוספתם בפועל. גם ארוחה שלמה מורכבת ממזונות שונים, וכל אחד נספר בנפרד. לשיבולת שועל יש מחשבון משלה, שבו תוכלו לבדוק כמה קלוריות יש בשיבולת שועל.
מחשבוני קלוריות נוספים
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בבטטה אפויה?
בספירת קלוריות בבטטה אפויה עם הקליפה, מחשבים 89 קלוריות ל־100 גרם ו־178 קלוריות ל־200 גרם. המשקל בשני המקרים הוא אחרי האפייה. הנתונים מתייחסים להכנה בלי תוספת שומן, שבה יש 0.2 גרם שומן ל־100 גרם.
כמה קלוריות יש בבטטה בינונית?
בטטה בינונית אפויה עם הקליפה היא 124 גרם אחרי האפייה לפי משרד הבריאות, ובה בערך 110 קלוריות. בבטטה מבושלת המחשבון אינו מציע מדידה לפי יחידה, ולכן שוקלים ומזינים גרמים אחרי הבישול. בחישוב קלוריות בבטטה מבושלת, 100 גרם הם 76 קלוריות.
כמה פחמימות יש בבטטה?
בבטטה אפויה יש 17.2 גרם פחמימות ל־100 גרם, ובבטטה בינונית אפויה עם הקליפה, 124 גרם אחרי האפייה לפי משרד הבריאות, יש 21.3 גרם פחמימות. בבטטה מבושלת יש 15.1 גרם פחמימות ל־100 גרם. הסיבים מוצגים בנפרד ואינם כלולים בנתון הפחמימות.
האם בטטה מטוגנת שונה מבטטה אפויה בקלוריות?
כן, שמן הוא מקור לקלוריות, ולכן בטטה שמטגנים בשמן תכיל יותר שומן וקלוריות מבטטה אפויה בלי שמן. כמה יותר תלוי באופן ההכנה ובכמות השמן. המחשבון מציג רק אפויה ומבושלת בלי תוספת שומן, ואינו נותן מספר לבטטה מטוגנת, כי אין לה נתון שאומת משני מקורות. גם צ'יפס בטטה אינו כלול במחשבון ואין עבורו נתון מאומת.
המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.