איך משתמשים במחשבון
- בחרו אגוזי מלך בלי קליפה או עם קליפה, לפי מה ששקלתם. שני הסוגים במחשבון הם אגוזים לא קלויים וללא מלח.
- באגוזים בלי קליפה בחרו גרמים, כוס אגוזים שלמים (100 גרם) או כוס אגוזים קצוצים (120 גרם). אגוזים עם קליפה נמדדים בגרמים בלבד.
- הזינו את המשקל או את מספר הכוסות. אפשר להזין גם חצי כוס ורבע כוס. המחשבון נפתח עם 30 גרם אגוזי מלך בלי קליפה.
- לכמות שמופיעה בכפתורי הכמויות הנפוצות, לחצו על הכפתור המתאים. לכמות אחרת, הקלידו את המספר בשדה.
- קראו את התוצאה והיעזרו בטבלת ההשוואה כדי לראות ערכים לכמויות אחרות. בבחירת אגוזים עם קליפה מופיעה גם שורה עם הערכת משקל החלק הנאכל.
קלוריות באגוזי מלך לפי גרם ולפי כוס
משקלי הכוס בטבלה הם לפי משרד הבריאות: 100 גרם לכוס אגוזים שלמים ו־120 גרם לכוס אגוזים קצוצים, בשני המקרים בלי קליפה. גם השורות של 15, 30 ו־50 גרם מתייחסות לאגוזים בלי קליפה. בשורה האחרונה המשקל כולל את הקליפה, והערכים מחושבים לפי הערכת החלק הנאכל.
| כמות | קלוריות | חלבון (גרם) | פחמימות (גרם) | שומן (גרם) | סיבים (גרם) |
|---|---|---|---|---|---|
| בלי קליפה, 15 גרם | 98 | 2.3 | 1.1 | 9.8 | 1 |
| בלי קליפה, 30 גרם | 196 | 4.6 | 2.1 | 19.6 | 2 |
| בלי קליפה, 50 גרם | 327 | 7.6 | 3.5 | 32.6 | 3.4 |
| כוס אגוזים שלמים (100 גרם) | 654 | 15.2 | 7 | 65.2 | 6.7 |
| כוס אגוזים קצוצים (120 גרם) | 785 | 18.2 | 8.4 | 78.2 | 8 |
| 100 גרם עם קליפה | 294 | 6.9 | 3.2 | 29.3 | 3 |
גם חלק מכוס אפשר לחשב: חצי כוס אגוזים שלמים (50 גרם) היא 327 קלוריות, ורבע כוס אגוזים קצוצים (30 גרם) הוא 196 קלוריות. בחרו קודם אם האגוזים שלמים או קצוצים, ורק אז הזינו את חלק הכוס. כך החישוב יתבסס על המשקל המתאים.
קלוריות באגוז מלך אחד ובחופן: למה אין מספר קבוע
כשאתם לוקחים אגוז או חופן, מספר הפריטים אינו מגלה את משקלם. אגוזי מלך שונים בגודלם, וחופן משתנה לפי היד ולפי הכמות שלקחתם. לכן אין במחשבון ערך מאומת לאגוז בודד או לחופן, ואי אפשר לתת להם מספר קלוריות קבוע.
שקלו את האגוזים בלי הקליפה והזינו את התוצאה בגרמים. לפי המאגר, 10 גרם הם 65 קלוריות, 15 גרם הם 98, 20 גרם הם 131, 30 גרם הם 196 ו־50 גרם הם 327. אם החופן שלכם שוקל 30 גרם, הוא 196 קלוריות. התנאי הוא המשקל שמדדתם, בלי הנחה שכך שוקל כל חופן.
אגוזי מלך הם מזון עתיר קלוריות לגרם: כל גרם בלי קליפה הוא בערך 6.5 קלוריות. לכן גם כשאתם אוכלים כמות קטנה, המשקל שלה משנה את התוצאה. הנתון של 100 גרם עוזר לחישוב, אבל כדי לדעת כמה אכלתם צריך להתאים אותו לכמות שלכם.
גם לתמרים, שאוכלים לפי יחידה, יש מחשבון קלוריות נפרד באתר. תוכלו למצוא אותו בעמוד כמה קלוריות יש בתמרים.
אגוזי מלך עם קליפה ובלי קליפה
ב־100 גרם אגוזי מלך עם קליפה יש 294 קלוריות, לעומת 654 קלוריות ב־100 גרם בלי קליפה. ההבדל נובע מכך שבשקילה עם קליפה חלק מהמשקל אינו נאכל. לכן חשוב שהסוג שבחרתם במחשבון יתאים לאגוזים שהנחתם על המאזניים.
לפי משרד הבריאות, החלק הנאכל הוא 45 אחוז מהמשקל, ו־55 אחוז הם קליפה. בהתאם לכך, 100 גרם עם קליפה נותנים הערכה של 45 גרם נאכלים. השורה הנוספת במחשבון מציגה את ההערכה הזאת לכמות שהזנתם. החלק הנאכל משתנה מאגוז לאגוז, ולכן זו אינה מדידה של האגוזים המסוימים שבידיכם.
טעות נפוצה היא לשקול אגוזים עם הקליפה ולבחור בחישוב של אגוזים בלי קליפה. אם כבר פיצחתם אותם ושקלתם רק את החלק שאוכלים, בחרו בלי קליפה והזינו את המשקל הזה. אין צורך להפחית ממנו שוב משקל קליפה.
אגוזי מלך ערכים תזונתיים: שומן, חלבון ופחמימות
ב־100 גרם אגוזי מלך בלי קליפה יש 654 קלוריות, 65.2 גרם שומן, שמתוכם 6.1 גרם שומן רווי, ו־15.2 גרם חלבון. באותה כמות יש גם 7 גרם פחמימות, 6.7 גרם סיבים ו־2.6 גרם סוכרים. ב־30 גרם יש 19.6 גרם שומן, שמתוכם 1.8 גרם שומן רווי.
הפחמימות במחשבון אינן כוללות את הסיבים, שמוצגים בנפרד. גם שומן רווי מוצג בנפרד, אך הוא חלק מכמות השומן הכוללת. כשאתם קוראים את התוצאה, אין להוסיף את השומן הרווי שוב לסך השומן.
הנתונים מבוססים על מאגר התזונה הלאומי הישראלי. המחשבון אינו מציג אומגה 3, אשלגן ומינרלים נוספים שאינם כלולים במאגר הישראלי. הערכים עשויים להשתנות בין אגוזים, ולכן התוצאה היא הערכה לפי המאגר.
טיפים לספירה
הניחו כלי ריק על המאזניים, אפסו אותם והוסיפו את האגוזים. כך המשקל שתקראו יהיה של האגוזים בלבד. אם אתם חוזרים על החישוב, שמרו על אותה שיטת מדידה ושימו לב בכל פעם אם הקליפה נכללת במשקל. שקילה מאפשרת לכם להזין את הכמות שאכלתם בלי לנחש לפי המראה שלה.
במדידה בכוס, ההבחנה בין שלמים לקצוצים חשובה: כוס אגוזים שלמים (100 גרם) היא 654 קלוריות, וכוס אגוזים קצוצים (120 גרם) היא 785 קלוריות. אלה אגוזי מלך עם אותם ערכים לכל גרם, אך עם משקל שונה לכוס. הכוס מודדת נפח, והמשקל משתנה גם לפי אופן המילוי, כך ששקילה מדויקת יותר.
החישוב מתאים לאגוזי מלך לא קלויים וללא מלח. אגוזים קלויים, מומלחים, מסוכרים או מצופים, שמן אגוזי מלך ומנות שמכילות אגוזים אינם נכללים בו. אם אתם מחשבים מנה עם אגוזים, התוצאה כאן אינה מייצגת את המנה כולה.
לחטיפים שנמכרים באריזה, כמו במבה, יש מחשבון נפרד. לחישוב לפי האריזה שלכם, עברו לעמוד כמה קלוריות יש בבמבה.
מחשבוני קלוריות נוספים
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בחופן אגוזי מלך?
קלוריות בחופן אגוזי מלך תלויות במשקל החופן, שאינו מידה קבועה ואין לו ערך מאומת במחשבון. אם החופן שלכם, בלי קליפה, שוקל 30 גרם, זה 196 קלוריות. לשם חישוב לפי משקל, 15 גרם הם 98 קלוריות ו־50 גרם הם 327 קלוריות.
כמה קלוריות יש באגוז מלך אחד?
גודל האגוז משתנה, ולכן אין במחשבון ערך מאומת לאגוז בודד. כדי לבדוק את הכמות שלכם, שקלו את האגוזים בלי קליפה והזינו גרמים. כל גרם הוא בערך 6.5 קלוריות, ו־10 גרם הם 65 קלוריות.
כמה שומן יש באגוזי מלך?
ב־100 גרם אגוזי מלך בלי קליפה יש 65.2 גרם שומן, שמתוכם 6.1 גרם שומן רווי. ב־30 גרם יש 19.6 גרם שומן ו־1.8 גרם שומן רווי. כשהמשקל כולל את הקליפה, ב־100 גרם יש 29.3 גרם שומן.
כמה גרם הם חופן אגוזי מלך?
אין לחופן מידה קבועה או משקל מאומת, ולכן אי אפשר לקבוע כמה גרם הוא שוקל. שקלו את החופן שלכם פעם אחת והזינו את המשקל בגרמים. אם אין לכם מאזניים, אפשר למדוד בכוס: לפי משרד הבריאות, כוס אגוזים שלמים היא 100 גרם וכוס אגוזים קצוצים היא 120 גרם, בלי קליפה בשני המקרים.
המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.