איך משתמשים במחשבון
- בחרו את סוג הסוכר: לבן או חום. הבחירה קובעת אילו יחידות מדידה זמינות ואת הערכים שעליהם מבוסס החישוב.
- בחרו יחידה שמתאימה לאופן שבו אתם מודדים. בסוכר לבן אפשר לבחור כפיות, כפות, קוביות או גרמים. בסוכר חום בוחרים כפיות או גרמים בלבד.
- הזינו את הכמות. אפשר להזין גם חצי כפית, חצי כף או חצי קובייה ביחידות הזמינות, או ללחוץ על אחד מכפתורי הכמויות הנפוצות.
- קראו את התוצאה: קלוריות, חלבון, פחמימות, שומן ומשקל הסוכר בגרמים. ליד התוצאה מופיעה הערה על משקל היחידה שבחרתם, וטבלה משווה בין סוכר לבן לחום באותו משקל.
לפני שאתם מסתמכים על התוצאה, בדקו שהיחידה שנבחרה היא זו שהתכוונתם אליה. אם שקלתם את הסוכר, בחרו גרמים והזינו את המשקל שמדדתם. אפשר גם לשתף את התוצאה בוואטסאפ, כך שהכמות שחישבתם תהיה זמינה לכם להמשך.
קלוריות בכפית סוכר ובשאר היחידות
כפית סוכר לבן בחישוב היא כפית שטוחה, בלי ערימה: 4 גרם ו־15 קלוריות. כפית סוכר חום היא שטוחה ורופפת, בלי ללחוץ את הסוכר לתוכה: 3 גרם ו־11 קלוריות. כפית גדושה או כפית שהסוכר בה נלחץ שוקלת יותר. אם אתם מוסיפים סוכר בערימה, שקלו אותו ובחרו חישוב בגרמים. המילה כפית לבדה אינה מספיקה כדי לדעת כמה סוכר נכנס למשקה.
הטבלה מבוססת על ערכי מאגר התזונה הלאומי של משרד הבריאות, שאומתו מול USDA FoodData Central. היא מציגה את המשקל לצד כל כמות, כדי שתוכלו לראות למה מתייחס מספר הקלוריות. בכמות גדולה יותר החישוב נעשה לפי המשקל הכולל, ולכן התוצאה לא תמיד תהיה הכפלה של מספר הקלוריות המעוגל שמוצג ליחידה אחת.
| כמות | משקל (גרם) | קלוריות | פחמימות (גרם) |
|---|---|---|---|
| קובייה אחת סוכר לבן | 2.5 | 10 | 2.5 |
| כפית סוכר לבן | 4 | 15 | 4 |
| שתי כפיות סוכר לבן | 8 | 31 | 8 |
| כף סוכר לבן | 12.5 | 48 | 12.5 |
| כפית סוכר חום | 3 | 11 | 2.9 |
| שתי כפיות סוכר חום | 6 | 23 | 5.9 |
| 100 גרם סוכר לבן | 100 | 387 | 100 |
| 100 גרם סוכר חום | 100 | 380 | 98.1 |
כף, קובייה וגרם: מה עומד מאחורי המספרים
כשמחשבים קלוריות בכף סוכר לבן, הכוונה כאן לכף שטוחה במשקל 12.5 גרם, שמכילה 48 קלוריות. משקל הכף נגזר ממשקל כוס סוכר, ולא משורת כף במאגר. הכוס משמשת בסיס להמרה בלבד ואינה יחידת מדידה במחשבון. לפי המשקלים האלה, כף היא כ־3.1 כפיות שטוחות של סוכר לבן, במשקל 4 גרם לכפית. לכן אל תחליפו כף בשלוש כפיות בדיוק כשאתם מזינים את הכמות.
בחישוב קלוריות בקוביית סוכר לבן משתמשים במשקל של 2.5 גרם לפי משרד הבריאות, שמתקבלות ממנו 10 קלוריות. גודל הקובייה משתנה בין יצרנים. אם אתם יודעים כמה שוקלת הקובייה שלכם, בחרו גרמים והזינו את משקלה במקום להסתמך על משקל הקובייה שבמחשבון.
להמרת כמות גדולה יותר, 100 גרם סוכר לבן הם 25 כפיות שטוחות, או 8 כפות, או 40 קוביות לפי המשקלים האלה. לסוכר חום אין במחשבון מדידה בכף או בקובייה, ושקית סוכר אינה יחידת מדידה באף סוג. המחשבון מציין את המגבלה ומציע כפיות או גרמים. אם הסוכר מגיע בשקית, שקלו את תוכנה בלי האריזה והזינו את המשקל.
קלוריות בסוכר חום: משווים באותו משקל
בסוכר חום יש 380 קלוריות ל־100 גרם, לעומת 387 בסוכר לבן. זהו הבדל קטן של 7 קלוריות ל־100 גרם. לעומת זאת, כפית חומה שטוחה ורופפת שוקלת 3 גרם ומכילה 11 קלוריות, וכפית לבנה שטוחה שוקלת 4 גרם ומכילה 15 קלוריות. ההפרש בין הכפיות נובע ממשקל הכפית, ולא מהבדל גדול בערך הקלורי של הסוכר עצמו.
אם אתם רוצים לבדוק את ההבדל בין הסוגים, הסתכלו בטבלת ההשוואה לאותו משקל שמופיעה במחשבון. כך אתם משווים את הסוגים על בסיס משותף, בלי לערבב בין הבדל בכמות להבדל בערכים. לדבש מוקדש עמוד נפרד: כמה קלוריות יש בדבש.
כמה סוכר נכנס בכוסות הקפה במשך היום
נניח שאתם שותים שלוש כוסות קפה ומוסיפים לכל אחת שתי כפיות שטוחות של סוכר לבן, במשקל כולל של 8 גרם לכוס. לאורך היום מצטברות שש כפיות, שהן 24 גרם סוכר, 93 קלוריות ו־24 גרם פחמימות. ארבע כפיות שטוחות של סוכר לבן, במשקל כולל של 16 גרם, הן 62 קלוריות. זו דוגמת חישוב בלבד, ולא המלצה על כמות.
אפשר להזין במחשבון את כמות הסוכר המצטברת מכמה כוסות קפה או תה. אם הכמות משתנה מכוס לכוס, ספרו את מה שהוספתם בפועל בכל פעם וסכמו באותה יחידת מדידה. התוצאה מתייחסת לסוכר בלבד, בלי הקפה, התה או החלב. אם אתם רוצים לקבל את ערך האנרגיה ביחידה אחרת, תוכלו להשתמש בכלי הנפרד המרת אנרגיה.
טיפים לספירה
כשאתם לא בטוחים בגודל הכפית או בכמות שבתוכה, עברו לשקילה בגרמים. אל תחשבו כפית עם ערימה כאילו הייתה שטוחה, ואל תוסיפו ערימה בלי לכלול אותה בחישוב. בספירה לאורך היום כללו כל כפית וכל קובייה, גם אם הוספתם אותן לאותה כוס בהמשך. אם החלפתם בין כפיות לקוביות, חשבו כל כמות ביחידה המתאימה, סכמו את המשקלים שמופיעים בתוצאות והזינו את הסכום בגרמים. זכרו שחלב, תה וקפה אינם נכללים בתוצאה של מחשבון הסוכר. גם מתוק אחר שמצטרף לקפה נספר בנפרד: אם אכלתם שוקולד לצד המשקה, תוכלו לבדוק אותו בעמוד כמה קלוריות יש בשוקולד.
מחשבוני קלוריות נוספים
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בכפית סוכר?
כפית סוכר לבן שטוחה שוקלת 4 גרם ומכילה 15 קלוריות. כפית סוכר חום שטוחה ורופפת שוקלת 3 גרם ומכילה 11 קלוריות. כפית גדושה שוקלת יותר, ולכן אם אתם ממלאים אותה בערימה, שקלו את הסוכר והזינו גרמים.
כמה קלוריות יש בכף סוכר?
כף שטוחה של סוכר לבן שוקלת 12.5 גרם ומכילה 48 קלוריות. שתי כפות מכילות 97 קלוריות, לפי חישוב המשקל הכולל. אין במחשבון כף לסוכר חום, ולכן עבורו בחרו כפית שטוחה ורופפת במשקל 3 גרם או הזינו גרמים.
כמה קלוריות יש בקוביית סוכר?
קוביית סוכר לבן בחישוב שוקלת 2.5 גרם ומכילה 10 קלוריות. ארבע קוביות, במשקל כולל של 10 גרם, מכילות 39 קלוריות. גודל הקובייה משתנה בין יצרנים, ולכן השתמשו בגרמים אם משקל הקובייה שלכם ידוע. אין במחשבון קובייה לסוכר חום.
כמה גרם סוכר יש בכפית?
בכפית שטוחה של סוכר לבן יש 4 גרם, ובכפית שטוחה ורופפת של סוכר חום יש 3 גרם. לפי המשקל הזה, 100 גרם סוכר לבן הם 25 כפיות שטוחות. כמעט כל הפחמימות בסוכר הן סוכרים: בסוכר לבן מדובר ב־99.8 גרם מתוך 100 גרם פחמימות.
המחשבון נותן הערכה כללית ואינו מחליף ייעוץ של דיאטנית או רופא.